みつばちが集めてきてくれたはちみつ、
巣枠から味見をするのが一番おいしいんです
この感動的なおいしさのはちみつをそのまま瓶詰めして多くの人々に味わって欲しい！
それがピコミーレの情熱です
ニュージーランドで搾りたてをすぐに瓶詰め
蜜の入った巣箱を回収→採蜜→瓶詰め
というシンプルな流れで
ニュージーランドで瓶詰めしたものを日本に送っている、
搾りたての生はちみつです
一切の加熱、加工をしていません
生はちみつ
生はちみつは一般に販売されているはちみつと違い、
非加熱、未加工および未濾過のはちみつで、
みつばちが蜜を集めて濃縮させた
そのままの美味しさと繊細な香りを味わう事ができます
また抗酸化レベルが高く、体内でビタミンやミネラルを活性化する酵母や酵素が多く含まれており
栄養価に優れています
詳しくはこちらをご覧ください
自然結晶したはちみつ
ビーチハニージュー生はちみつはいつでも液状のままですが、
ブドウ糖の割合の多いクローバー生はちみつ、マヌカ生はちみつ、スプリングフラワー生はちみつは
自然に結晶化しています
もちろん、品質に全く問題はありません
結晶したはちみつはぬるま湯（４５°C以下）の湯煎にかけて溶かす事もできますが、
どうぞそのままのはちみつを、花や森の香りも一緒にお楽しみいただければと思います
